Cioccolatini con burro di arachidi, una vera delizia

cioccolatini con burro di arachidi

CIOCCOLATINI CON BURRO DI ARACHIDI

Ormai ho perso il conto del tempo che passo a guardare foto su Instagram (e no, non ne vado di certo fiera) e qualche giorno fa mi passa davanti agli occhi l’immagine di alcuni cioccolatini con burro di arachidi e mi sono ripromessa di provarli.

Ho conosciuto persone a cui il burro di arachidi non piace e non me ne capacito.

Io lo inserirei direttamente tra i dieci cibi più buoni con l’avvertenza che può creare dipendenza.

Ma i gusti non si discutono. Intanto, se come me lo amate, vi consiglio di dare un’occhiata anche alle mie energy balls e ai miei cupcakes.

Fatto sta che per questi pasticcini con burro di arachidi ho preso spunto dalla ricetta di Marta bombones-de-chocolate-y-crema-de.html a cui ho fatto solo qualche piccola modifica.

La ricetta è davvero semplicissima e il risultato assicurato.

Vi occorrono:

  • 200 gr di cioccolato
  • 50 gr di panna da cucina (si può usare anche una panna di soia)
  • burro di arachidi
  • qualche quadratino di cioccolato fuso per la base

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, toglietelo dal fuoco e aggiungete la panna.

Mescolate bene.

Bagnate* uno stampo in silicone per cioccolatini e riempite ogni cioccolatino a metà. Inserite un’arachide, se volete. Mettete in freezer per circa dieci minuti. Riempire ora con uno strato di burro di arachidi. Rimettete in freezer. Fate ora sciogliere qualche quadratino di cioccolato sempre a bagnomaria e ricoprite lo strato di burro di arachidi col cioccolato fuso.

Rimettete in freezer e quando il cioccolato si è solidificato togliete i cioccolatini dallo stampo e conservateli in frigorifero.

Potete spolverizzarli con cacao o zucchero a velo o decorarli a piacere.

Io li ho decorati con una polvere dorata alimentare.

*Piccola premessa. Io pennello sempre con acqua lo stampo in silicone per le preparazioni che vanno in freezer (di solito per dolci ricoperti di cioccolato), in questo modo riesco a togliere senza problemi i miei cioccolatini o gelati.

 

cioccolatini

Già solo a guardarli non sembrano deliziosi?

 

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *