barrette con cereali
RICETTE  Snack

Cosa fai se i cereali che hai comprato non ti piacciono?

Li trasformi in barrette, ovvio.

Sono un caso un po’ particolare. Sono piuttosto selettiva. Non solo nelle relazioni personali ma anche con il cibo.

Per esempio, adoro i cereali per la colazione ma non fatemeli immergere in una tazza bollente o meno (ancora peggio) di latte perchè in questo caso li trovo disgustosi. Mi piacciono mangiati così.

Perchè poi il latte non mi piace e non sono una grande fan nemmeno dei latti vegetali.

Non sono mai nemmeno riuscita a inzuppare biscotti o torte nel thè, nel caffè o nel latte. Per non parlare di colazione tipo il porridge che non fanno proprio per me.

Ma c’è qualcosa che mi piace? Sì, qualcosa che mi piace c’è.

Torniamo ai cereali per la colazione, che mi piacciono solo se sono molto croccanti.

Ecco. Qualche giorno fa ne ho comprata una confezione di una marca nemmeno troppo economica e niente, sono croccanti, quello sì, ma buoni non esattamente. O meglio, a me non sono piaciuti un granchè.

La delusione è stata tanta e mi sono chiesta in che modo poterli recuperare.

Ecco che a volte basta davvero poco per trasformare qualcosa in qualcos’ altro.

Anche in questa occasione è entrato in gioco il cioccolato.

 

Vi occorrono:

  • 300 gr di cereali mix (frumento, farro, avena, orzo, mais)
  • due cucchiai di burro di arachidi
  • 200 gr di cioccolato fondente (potete anche sostituire il cioccolato fondente con quello al latte oppure utilizzare una tavoletta di cioccolato fondente e una al latte)

 

Unite i due cucchiai di burro di arachidi ai cereali e mescolate energicamente per farlo amalgamare bene.

Unite il cioccolato sciolto a bagnomaria.

Mescolate il tutto e versatelo in una teglia ricoperta con carta da forno.

Livellate e mettete in frigo per un paio di ore sino a che il cioccolato non si è addensato.

Tagliate in quadrotti o a mo’ di barrette e conservate in frigo in un contenitore chiuso ermeticamente.

Ecco trasformati i cereali in deliziose barrette perfette per la colazione o come snack pomeridiano.

barrette con cereali
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